La Brasserie du Merle
La Brasserie du Merle a ouvert en 2018, et assure une production de bières artisanales, locales et responsables.
Nous chauffons à la flamme avec sueur, et brassons à la main avec amour.
Nous chauffons à la flamme avec sueur, et brassons à la main avec amour.
Nos différentes bières, que vous pourrez trouver dans les alentours de Chambéry, sont aussi disponibles à la pression au Bar du Merle, à Puygros.
Celui ci est ouvert du Mercredi au Samedi.
Nos bières :
- La Cicada : Une belle blonde désaltérante. Légère en alcool (4,7% vol.), ses notes fruitées du houblon triskel exalteront vos papilles tant lors des chaleurs estivales que le reste de l’année.
- La Keurr-Ké : Notre blanche. Une de celle qui plait aux amateurs de blanches, et aussi à ceux qui ne les aime pas… Notre recette ? Du blé, du gingembre et de la coriandre. Un léger trouble, une acidité et des épices qui en font la bière désaltérante parfaite pour les chaudes journées ! Elle est 5,5% vol.
- Notre rousse classique est la Lycalopex. Beaucoup de malt, des goûts caramel, une pointe d’amertume et 6,1%vol d’alcool. On l’aime et elle nous le rend.
- La Marakuja : Une JPA, ou Jungle Pale Ale. Bière fruitée (sans arômes autres que nos houblons), amère et plus forte, à quelques 7,1% vol.
Celle que l’on surnomme « le petit bonbon » satisfait grands et petits !
- La flamme du dragon nous a permis d’avoir du blé torréfié et de brasser ce stout au blé à 4% vol. qui s’est nommé Draakon.
- Notre rousse spéciale se nomme la Upupa Epops. Elle est comme son compère le Lycalopex à 6,1% vol. Sa belle robe couleur d’automne et sa belle amertume rendent hommage à la belle huppe fasciée…
- La dégustation de la Manis commence par l’observation de sa couleur chêne doré. Le malt fumé au bois de cerisier lui confère son odeur fruitée, suivie rapidement d’un goût fumé en bouche, et d’une rondeur propre aux bières de type belge. Ces qualités ainsi que son taux d’alcool à 7,6% vol. en font une belle triple.
Celui ci est ouvert du Mercredi au Samedi.
Nos bières :
- La Cicada : Une belle blonde désaltérante. Légère en alcool (4,7% vol.), ses notes fruitées du houblon triskel exalteront vos papilles tant lors des chaleurs estivales que le reste de l’année.
- La Keurr-Ké : Notre blanche. Une de celle qui plait aux amateurs de blanches, et aussi à ceux qui ne les aime pas… Notre recette ? Du blé, du gingembre et de la coriandre. Un léger trouble, une acidité et des épices qui en font la bière désaltérante parfaite pour les chaudes journées ! Elle est 5,5% vol.
- Notre rousse classique est la Lycalopex. Beaucoup de malt, des goûts caramel, une pointe d’amertume et 6,1%vol d’alcool. On l’aime et elle nous le rend.
- La Marakuja : Une JPA, ou Jungle Pale Ale. Bière fruitée (sans arômes autres que nos houblons), amère et plus forte, à quelques 7,1% vol.
Celle que l’on surnomme « le petit bonbon » satisfait grands et petits !
- La flamme du dragon nous a permis d’avoir du blé torréfié et de brasser ce stout au blé à 4% vol. qui s’est nommé Draakon.
- Notre rousse spéciale se nomme la Upupa Epops. Elle est comme son compère le Lycalopex à 6,1% vol. Sa belle robe couleur d’automne et sa belle amertume rendent hommage à la belle huppe fasciée…
- La dégustation de la Manis commence par l’observation de sa couleur chêne doré. Le malt fumé au bois de cerisier lui confère son odeur fruitée, suivie rapidement d’un goût fumé en bouche, et d’une rondeur propre aux bières de type belge. Ces qualités ainsi que son taux d’alcool à 7,6% vol. en font une belle triple.
Toute l'année
Ouverture le mercredi de 14h à 21h. Le jeudi de 17h à 21h. Le vendredi de 17h à 23h. Le samedi de 14h à 23h.
Ouverture le mercredi de 14h à 21h. Le jeudi de 17h à 21h. Le vendredi de 17h à 23h. Le samedi de 14h à 23h.
Général
- Type de produit :
- Bière
- Statuts de l'exploitant :
- Brasseur
Itinéraire vers :
Le Plan du Nant
73190
Puygros
Coordonnées GPS
Latitude : 45.572916
Longitude : 6.031142
Complément localisationVous pouvez retrouver nos bières en vente à l'unité à :
La Ferme de la Correrie (Aillon Station)
Hôtel du Soleil (Aillon Village)
Carrefour Market (Le Châtelard)
La Ferme de la Correrie (Aillon Station)
Hôtel du Soleil (Aillon Village)
Carrefour Market (Le Châtelard)
Le demi pression est à 2,50 pour les bières classiques et 3,50 pour les bières spéciales.
- Modes de paiement :
- Monnaie locale
Coordonnées
La Brasserie du Merle
Le Plan du Nant
73190
Puygros
Port : 07 86 95 27 04
- Langue(s) parlée(s) :
- Langue des signes française